ایزوفلکس توسط شرکت تولید کننده مکمل آلمکس تهیه می شود. ترکیب اصلی این مکمل, پروتئین وی (Whey Protein) می باشد که طی فرآیند تولید پنیر از شیر, حاصل می شود. پروتئین موجود در ایزوفلکس, از خلوص و کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است, زود هضم بوده و باعث افزایش فوری انرژی می شود. این مکمل در ساختن, نگهداری و بازسازی عضلات, در حین و بعد از ورزش, نقش موثری دارد.
ایزوفلکس, یک مکمل پروتئینی کم چربی, کم شکر, و کم کربوهیدرات است که بر پایه محصولات لبنی تهیه می شود. این مکمل که توسط شرکت آلمکس نوتریشن (Allmax Nutrition) ساخته می شود, از نظر کمی و کیفی در رده بهترین مکمل های پروتئینی قرار دارد. ایزوفلکس, به آسانی در بدن هضم و جذب می شود و مواد مغذی مورد نیاز برای ساختن, نگهداری و بازسازی توده عضلانی بدن را فراهم و به شکستن چربی ها کمک می کند. به علاوه, با افزایش سطح انرژی, به ورزشکاران کمک می کند تا در حین و بعد از تمرینات روزمره, فعال و با نشاط باقی بمانند. خواندن مطالب حاضر, به شناخت بهتر این مکمل کمک می کند.
ترکیبات سازنده
ترکیبات اصلی به کار رفته در ایزوفلکس عبارتند از:
- پروتئین وی ایزوله (Isolated Whey Protein)
- مخلوط پروتئین, آنزیم
سایر ترکیبات به کار رفته عبارتند از: طعم های طبیعی و مصنوعی, لسیتین, شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز(Sucralose), آسه سولفام پتاسیم (Acesulfame potassium), پودر کاکائو و Guar Gum.
معرفی ترکیبات اصلی
پروتئین وی ایزوله
پروتئین وی (Whey Protein), به عنوان یک محصول فرعی, در تولید پنیر از شیر به وجود می آید. سه نوع پروتئین وی وجود دارد که عبارتند از:
- پروتئین وی هیدرولیز شده (Whey protein hydrolysates)
- پروتئین وی ایزوله یا مجزا شده (Whey protein isolate)
- پروتئین وی کنسانتره (Whey protein concentrate)
در ساختن مکمل ایزوفلکس, از پروتئین وی ایزوله استفاده شده که دارای بالاترین میزان پروتئین (90 تا 95%), در بین همه موادی است که مصرف می کنیم. هنگام استخراج این پروتئین, از فرایند میکروفیلتراسیون استفاده شده است تا از میزان کربوهیدرات و چربی آن, تا سر حد امکان, کاسته شود.
مخلوط پروتئین, آنزیم
در ترکیب پروتئینی ایزوفلکس, مقدار قابل توجهی از آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) و سایر آمینو اسیدها, از جمله, ال-گلوتامین, ال-آرجی نین و تائورین موجود است. این آمینو اسیدها برای بدن بسیار مهم و ضروری بوده, در افزایش سطح انرژی, تقویت سیستم ایمنی و تقویت عضلات اسکلتی موثرند و با عوارض جانبی داروهای درمانی نیز مقابله می کنند.
آنزیم های به کار رفته در ایزوفلکس که عمدتا شامل پروتئاز و بروملین هستند, در ایجاد قابلیت هضم سریع آن موثرند. ایزوفلکس آلمکس دارای میزان زیاد (53.8%) بتا لاکتوگلوبولین و آلفا لاکتالبومین ( 20.3%) است که به عنوان عوامل فعال, از جمله در مقابله با رادیکال های آزاد عمل می کنند.
مواد مغذی موجود در ایزوفلکس در جدول زیر خلاصه شده است (هر سروینگ, معادل یک قاشق 30 گرمی است که در بسته بندی ایزوفلکس موجود است):
| درصد از نیاز متوسط روزانه | مقدار در سروینگ | ماده مغذی |
| 110 | کالری | |
| 0 | کالری از چربی | |
| 0% | 0 گرم | چربی کل |
| 0% | 0 گرم | چربی اشباع شده |
| 0 گرم | چربی ترانس | |
| 0% | 0 میلی گرم | کلسترول |
| کمتر از 1% | 1 گرم | کربوهیدرات |
| 0% | 0 گرم | فیبر غذایی |
| 0 گرم | قندها | |
| 54% | 27 گرم | پروتئین |
| 6% | 60 میلی گرم | کلسیم |
| 8% | 1.4 میلی گرم | آهن |
| 5% | 110 میلی گرم | سدیم |
| 5% | 170 میلی گرم | پتاسیم |
| 30 گرم | پروتئین وی ایزوله |
فواید ایزوفلکس
برای افراد عادی
ایزوفلکس, یک مکمل زودهضم, کم چربی و کم کربوهیدرات است. از این نظر, برای افرادی که قبل از صبحانه پیاده روی میکنند, یک ترکیب ایده آل است. به علاوه, دارای پروتئین بسیار با کیفیتی است که, قادر است بخش قابل توجهی از نیاز روزانه فرد به پروتئین را جبران کند. تنوع و دلپذیر بودن طعم, آن را به یک انتخاب برتر تبدیل کرده است.
برای افراد حساس
برای افراد حساس به لاکتوز, گلوتن و سویا, بهترین مکمل پروتئینی است. به علاوه, میزان فیبر آن کم است و فاقد کراتین اضافی است.
برای ورزشکاران
پروتئین ایزوفلکس, خوب هضم می شود و انرژی را خیلی سریع افزایش می دهد. به این دلیل, بدنسازان و مربیان, برای کسب انرژی بیشتر و در نتیجه, استقامت, قدرت و کارآمدی بیشتر, از آن استفاده می کنند. به علاوه, پروتئین با کیفیت ایزوفلکس, خالص ترین پروتئین موجود است و به رشد, نگهداری و بازسازی عضلات, در حین و بعد از ورزش, کمک میکند. بدنسازان برای برطرف کردن ساییدگی و پارگی ناشی از تمرین و در کل, برای تقویت عضلات خود از آن سود می برند.
ایزوفلکس و کاهش وزن
ایزوفلکس, به دلیل محتوای بسیار ناچیز کربوهیدرات و چربی, کالری کمی دارد. به علاوه, نسبت پروتئین به کالری در ایزوفلکس بالاست. یعنی این که, فرد با مصرف آن, پروتئین بیشتری از کالری دریافت می کند. همچنین, گفته شده که این مکمل, قادر به شکستن چربی است و فرد را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. بر اساس همه این دلایل, ایزوفلکس می تواند به کاهش وزن کمک کند.
روش استفاده
واحد اندازه گیری ایزوفلکس, یک قاشق 30 گرمی است که در بسته بندی آن موجود است. . یک قاشق از آن باید با 150 میلی لیتر (سی سی) آب, آب میوه, یا شیر مخلوط شود. دوز آن بستگی به کالری مورد نیاز فرد دارد. با این حال, نباید بیشتر از 8 قاشق در یک روز باشد. در مورد زمان مصرف آن اطلاعاتی داده نشده و در وقت دلخواه مصرف می شود.
عوارض جانبی
اگر ایزوفلکس بر اساس دستورالعمل مصرف شود, به احتمال زیاد, بی خطر است. با این حال, مصرف مقادیر بیشتر از دوز سفارشی می تواند این عوارض را ایجاد کند:
- افزایش حرکات روده
- تهوع
- تشنگی
- نفخ
- بی اشتهایی
- خستگی
- سردرد شدید
دریافت بالای پروتئین, همچنین, بار زیاد به کلیه ها تحمیل می کند.
هشدار
مصرف ایزوفلکس, در موارد زیر توصیه نمی شود:
- زنان باردار و شیرده
- وجود حساسیت به محصولات لبنی
- داشتن مشکلات کلیوی
خرید ایزوفلکس
- خرید این محصول, می تواند از روش های زیر انجام شود:
- از طریق سایت های معتبر
- از سایت رسمی سازنده محصول
- در فروشگاه های مکمل های ورزشی یا تغذیه ای
هر بسته ایزوفلکس (حاوی 75 واحد), بین 72 تا 87.99 دلار به فروش می رسد.
مزایا و معایب
مزایا
- دارای 90% پروتئین با کیفیت, و سریع الجذب است.
- کم کالری, کم کربوهیدرات, بدون چربی, کلسترول و سدیم است.
- بدون گلوتن, 98% بدون لاکتوز, آسپارتام و سویا است.
- خوشمزه است.
- تهیه آن آسان است و به خوبی در آب, شیر, و آب میوه حل می شود.
- معرفی ترکیبات آن با شفافیت صورت گرفته است.
- در طعم های مختلف عرضه می شود.
- به حرارت کاملا مقاوم است.
معایب
- گران است.
- گارانتی برگشت پول ندارد.
- دارای شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز است که می تواند اثرات جانبی داشته باشد.
چه کسی می تواند ایزوفلکس را مصرف کند؟
تمام افراد سالم و فعال بالای 18 سال که:
- مایل به ساخت عضله هستند.
- مایلند کمبودهای احتمالی تغذیه ای خود را برطرف و نیاز پروتئینی روزانه خودرا دریافت کنند.
- مایلند اندام متناسب داشته باشند.
منابع : https://www.allmaxnutrition.com/
