از آنجا که بدن انسان به تنهایی قادر نیست همه آمینو اسیدهای مورد نیاز برای ساختن پروتئین ها را بسازد, باید آنها را از طریق غذاها یا مکمل ها دریافت کند. مکمل پروتئینی آل وی گلد به همین منظور طراحی شده که مواد خام مورد نیاز برای ساختن پروتئین های عضلات را در اختیار بدن قرار دهد. این مکمل از پروتئین وی ایزوله مشتق می شود و توسط شرکت آلمکس نوتریشن ساخته می شود.
آل وی گلد چیست؟
آل وی گلد یک مکمل پروتئینی است که به منظور فراهم نمودن مواد مغذی و آمینو اسیدهای مورد نیاز برای عملکرد بهتر جسمانی و ارتقاء سلامت عمومی طراحی شده است. این مکمل, با فراهم نمودن واحد های سازنده پروتئین, از عملکرد بدن در حین تمرین و تسریع ریکاوری بعد از آن, پشتیبانی می کند. آل وی گلد از پروتئین وی ایزوله (Whey protein Isolate) ساخته شده و برای پیش بردن هرچه بهتر عملیات هضم و جذب و استفاده از پروتئین ها, آنزیم های هضمی نیز به آن افزوده شده است.
شرکت آلمکس و ادعاهای آن درباره آل وی گلد
آل وی گلد توسط شرکت آلمکس نوتریشن (AllMax Nutrition), واقع در کانادا, ساخته می شود. این شرکت, تولید کننده مکمل های ورزشی است و محصولات خود را از طریق فروشنده های مخصوص خود, در سراسر دنیا توزیع می کند.
آلمکس نوتریشن ادعا می کند که آل وی گلد را در چارچوب مقررات GMP (Good Manufacturing Practices) به معنی اصول ساخت خوب) تولید نموده و این مکمل, عاری از مواد ممنوعه, پرکننده ها, گلوتن, سویا و سایر عناصری است که ممکن است اثر منفی در بدن مصرف کننده ایجاد کنند. به علاوه, اظهار می دارد که این محصول, نتایج مورد انتظار را برای درازمدت و به شکل ماندگار ایجاد می کند.
طعم های متنوع و خوشمزه آل وی گلد
آلمکس نوتریشن همچنین ادعا کرده است که محصول آل وی گلد دارای بهترین طعم و مزه در بین محصولاتی است که تاکنون تولید کرده است. این محصول در 8 طعم مختلف عرضه می شود و به این ترتیب, انتخاب های متعددی را پیش روی مصرف کنندگان قرار می دهد. طعم ها عبارتند از:
- شکلاتی
- شیرینی و خامه ای
- بادام زمینی شکلاتی
- کره ای
- وانیلی
- توت فرنگی
- تست فرانسوی دارچینی
- پاپ کورن تست شده کاراملی
- کیک تولدی
قفل پیمانه آل وی گلد
یکی از مشکلات استفاده از مکمل ها, گم شدن پیمانه است. تکنولوژی جدید SCOOP-LOCK™ این مشکل را از بین می برد. چون پیمانه در محل مخصوص خود قفل می شود و همیشه آنجا می ماند.
مکانیسم عمل آل وی گلد
آل وی گلد یک مکمل پروتئینی است که عمدتا از پروتئین وی ایزوله (whey protein isolates), و طی فرایند میکروفیلتراسیون کراس فلو (Cross Flow Microfiltration) تولید می شود.
آل وی گلد برای بدن, آمینو اسیدهای مورد نیاز برای ساختن پروتئین در بافت عضلانی را فراهم, و به نگهداری ماهیچه های بدن کمک می کند. با این عمل, نه تنها آسیب های بافتی ناشی از تمرینات شدید, بازسازی می شود, بلکه از تجزیه پروتئین ها, افت عضلانی, خستگی و درد ماهیچه جلوگیری, و عضله سازی تقویت خواهد شد.
با استفاده از این مکمل, در حین تمرین, از به کار رفتن پروتئین ها به عنوان منبع انرژی و سوخت جلوگیری می شود و در مجموع, کارایی تمرینات افزایش یافته, زمان ریکاوری بعد از تمرین کاهش پیدا می کند. علاوه بر همه اینها, آل وی گلد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و احتمال ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.
اجزاء سازنده آل وی گلد
اجزاء سازنده مکمل پروتئینی آل وی گلد عبارتند از:
مخلوط خالص پروتئین وی
پودر پروتئینی آل وی گلد, در حین فرایند میکروفیلتراسیون کراس-فلو (cross-flow microfiltration) از پروتئین وی ایزوله استخراج می شود تا آمینو اسیدهای مورد نیاز برای ساختن پروتئین ها را فراهم کند. کراس فلو میکروفیلتراسیون, برای فیلتر کردن و جداسازی ذرات ۲/۰ الی ۲۰ میکرون به کار می‌رود. در این روش, جریان مایع با فشار از سطح یک غشاء متخلخل عبور میکند. هر ذره ای که از سوراخهای غشا کوچکتر است عبور میکند و ذرات بزرگتر باقی می مانند. در این روش پروتئین به شکل ذرات خیلی کوچک با خلوص و کیفیت خیلی بالا در می آید که هم هضم و جذب و استفاده آن راحت تر است و هم بهتر در آب حل می شود.
مخلوط آنزیم های هضم کننده پروتئین ها
مخلوط آنزیم ها برای پیشبرد عملیات هضم و جذب و استفاده از پروتئین ها در بدن وارد فرمول شده است. آنزیم های به کار رفته شامل پروتئاز و بروملین هستند. بد نیست خاطرنشان کنیم که بروملین نه تنها به هضم و جذب بهتر پروتئین ها کمک می کند بلکه از دیرباز, برای کاهش التهاب از آن استفاده می شده است. به این ترتیب این آنزیم قادر است درد بعد از تمرین را در عضلات تخفیف دهد و به تسریع ریکاوری کمک کند.
آمینو اسیدهای شاخه دار
آل وی گلد در هر سروینگ دارای 5 گرم آمینو اسید شاخه دار (BCAA) شامل لوسین, ایزولوسین و والین است.
فواید پودر پروتئینی آل وی گلد
انجام اعمال زیر در بدن به پودر پروتئینی آل وی گلد نسبت داده می شود:
- پیشبرد سنتز پروتئین
- پیشگیری از افت عضلانی
- بهبود عملکرد فرد در تمرینات ورزشی
- بازسازی ماهیچه و تسریع ریکاوری بعد از تمرین
- در کل, پشتیبانی از اعمال ماهیچه
- تقویت سیستم ایمنی
بعد از چه مدت اثر آن آشکار می شود؟
نتایج بستگی به پاسخ بدن فرد مصرف کننده, متفاوت است.
مزایا و معایب آل وی گلد
مزایا
- کنترل کیفیت 5 مرحله ای برای اطمینان از خلوص و پایداری و کیفیت
- تضمین کامل محصول توسط شرکت سازنده (برگشت پول در صورت عدم رضایت مشتری)
- استفاده از سیستم میکروفیلتراسیون کراس-فلو برای خلوص پروتئین
- کم لاکتوز, کم کالری و بدون گلوتن
- کم کربوهیدرات, کم چربی و کم شکر
- عدم استفاده از آمینو های غیر پروتئینی
- عدم استفاده از پرکننده های غیر ضروری
معایب
- ممکن است بعد از استفاده, واکنشهایی در بدن فرد ایجاد کند.
چه کسی می تواند آل وی گلد را مصرف کند؟
مصرف مکمل آل وی گلد می تواند برای افراد زیر کمک کننده باشد:
- ورزشکارانی که تمرینات سخت دارند یا در رقابت ها شرکت می کنند.
- افرادی که دچار بیماری قند خون یا سایر مشکلات متابولیک هستند (مصرف پروتئین بیشتر می تواند کمک کننده باشد)
- افرادی که به هر دلیلی خواهان افزایش پروتئین دریافتی خود هستند.
طرز استفاده از آل وی گلد
هر پیمانه این مکمل معادل حدود 30 گرم است. برای استفاده از آن باید به ترتیب زیر عمل کرد:
- یک پیمانه از آل وی گلد را با 200 میلی لیتر شیر کم چرب یا آب مخلوط نموده, در هر زمانی که مایل به تقویت پروتئینی بودید میل کنید.
- ورزشکارانی که نیاز پروتئینی آنها بالاتر است می توانند دو پیمانه را با 400 میلی لیتر آب مخلوط کنند.
- می توان یک یا دو پیمانه آن را به عنوان جایگزین وعده غذایی استفاده نمود.
- چون خوشمزه است می توان آن را به غذاهایی مانند پنکیک ها یا بلغور جو دو سر اضافه کرد.
عوارض جانبی آل وی گلد
- در بعضی موارد امکان دارد مصرف آن, اسپاسم عضلانی ایجاد کند.
- افراد حساس به گلوتن و لاکتوز بعد از مصرف پودرهای پروتئینی دچار ناراحتی معده می شوند. باید گفت که پودر پروتئینی آل وی گلد, بدون گلوتن است و میزان لاکتوز آن نیز بسیار کم است و از این لحاظ, خوب تحمل می شود.
هشدار
- از مصرف محصول بدون مهر و موم یا دارای مهر و موم شکسته خودداری شود.
- از دسترس کودکان دور نگه داشته شود.
- در دمای اتاق نگهداری شود.
قیمت و خرید آل وی گلد
آل وی گلد به شکل آنلاین توسط فروشنده های آمریکایی و کانادایی که از شرکت سازنده مجوز دارند, به فروش می رسد. بسته بندی آن به دو شکل 2 پوندی یا 5 پوندی (هر پوند معادل 453.59 گرم) عرضه می شود. قیمت آل وی گلد, ضمانت برگشت پول و سیاست های مرجوع کردن محصول, همگی , بر اساس فروشنده, متفاوت است.
حرف آخر
مکمل آل وی گلد برای بدن آمینو اسیدهایی را که برای ساختن پروتئین ها ضروری هستند, فراهم می کند. به این ترتیب, از افت عضلانی در حین تمرین پیشگیری می کند. به علاوه, این مکمل, به عضله سازی, تسریع ریکاوری بعد از تمرین و کاهش احساس خستگی و سفتی عضلات کمک کرده باعث می شود نتایج بهتری از تمرینات حاصل شود. با توجه به آنچه گفته شد و سایر اعمالی که توسط این مکمل انجام می شود, بعضی از افراد ممکن است با خیال این که نتایج مطلوب را گرفته و از فواید این مکمل بهره مند شده اند, به مصرف آن خاتمه دهند.
توصیه می کنیم قبل از اقدام به مصرف هر مکملی از جمله, آل وی گلد, در مورد آن به خوبی تحقیق کنید و از مزایا و معایب آن مطلع شوید, بدانید چگونه عمل می کند و برای عوارض و واکنش های منفی احتمالی آن آماده شوید. به علاوه, قبل از خرید, قیمت آن را با قیمت سایر محصولات مشابه مقایسه کنید و اجزاء سازنده آن را مورد تجزیه و تحلیل قرار دهید تا مشخص شود که آیا این محصول می تواند آنطور که ادعا شده عمل کند یا نه.
منابع : supplementreviews allmaxnutrition
